| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 型号：食品级 |
| 含量：99％ | 产品规格：25*1 | 有效物质含量：99％ |
| 执行标准：国标 | 主要用途：甜味剂 | CAS：有 |
| 品牌：九庭 |
供应低聚半乳糖 甜味剂功能性低聚糖
●低聚半乳糖品名：低聚半乳糖
●低聚半乳糖英文：Galactooligosaccharides
●低聚半乳糖颜色和性质：低聚半乳糖是一种具有属性的功能性低聚糖。
产品性状；
无色透明或淡黄粉末，低聚半乳糖甜味比较，热值较低(7.1J/g)，甜度为蔗糖的20%~40%，保湿性。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。
产品用途；
低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。
【低聚半乳糖】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
