| 品牌：九庭 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 型号：食品级 | 产品名称：牛骨胶原蛋白 | 主要营养成分：牛骨胶原蛋白 |
| 含量：***％ | 保质期：两年 | 主要用途：食品营养强化剂 |
| 产品特性：营养强化剂 | 有效成分含量：*** | 包装规格：25kg |
| 外观性状：粉末 |
1.简介
牛骨胶原蛋白、牛骨胶原蛋白粉
名 称：牛骨胶原蛋白肽
英 文 名：Bovine collagen
原料来源：新鲜的牛骨
2.性状
牛骨胶原蛋白为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。
胶原蛋白的制备选用新鲜牛骨含胶原蛋白产品的酶水解产物。
骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体须的，它还含有人体所须的部分金属微量元素。故在食品方面用途日益。水解产物分子量为2000-4000，含蛋白质85%以上，十八种氨基酸含量高于80%，为低分子多肽。产品为白色或淡黄色细粉
3.用途
水解产物分子量为2000-6000，含蛋白质85%以上，十八种氨基酸含量高于80%，为低分子多肽。产品为白色或淡黄色细粉，具有优良的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺激具有缓冲能力。
