产品特性:抗氧化剂 | 是否进口:否 | 产地:国产 |
食品添加剂生产许可证号:有 | 型号:食品级 | 品牌:九庭 |
含量:99% | 有效物质含量:99% | 产品规格:25KG |
执行标准:国标 | 主要用途:抗氧化 | CAS:有 |
名称:D-异抗坏血酸 |
D-异抗坏血酸(D-***ascorbic acid;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯),亦称赤藻糖酸、异维生素C,分子式C6H8O6,分子量为176.13。它是维生素C的一种光学异构体,因而与维生素C有相似的化学性质,属于水溶性抗氧化剂。D-异抗坏血酸是以葡萄糖等为原料,经发酵制得的2-酮基-D-萄糖酸,再经酯化、酸化、精制等步骤生产的食品添加剂。
抗氧化剂;护色剂