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| 品牌：九庭 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 型号：食品级 | 含量：***％ | 主要用途：抗氧化 |
| 名称：抗坏血酸棕榈酸酯 | 产品特性：抗氧化剂 | 有效成分含量：*** |
| 包装规格：25kg | 保质期：两年 | 外观性状：粉末 |
抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成，其化学式为C22H38O7，是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、高效、使用安全的食品添加剂，是可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）护色、营养强化等功效。
抗坏血酸棕榈酸酯为一种高效、安全、的脂溶性营养型抗氧剂，难溶于水和植物油。外观为白色或黄白色粉末，有轻微柑橘香味。
L-AP是一种脂溶性的优良抗氧剂，同时也是营养强化剂，多用于婴儿食品、奶粉、牛奶罐头、含油食品、食用油、动植物油、焙烤食品、软膏、胶囊、保健品、化妆品，可用作维生素E的抗氧增白剂，其是维生素C的4倍，由于稳定性高、刺激性小、脂溶性好，抗氧化效果与维生素E相当，用于护肤品、化妆品、医药等领域，也用于热敏纸中。
使用范围
脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。
油炸食品经过高温煎炸，一些营养成分如维生素C、维生素E等将被损失。在油脂中补充维生素是方便、直接的方法。
使用方法
1.将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化剂溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等，可将本品加入食品配料中，混合均匀即可。
使用量：
1.婴儿配方食品：按油脂中抗坏血酸计，添加量不超过0.01g/kg；
2.幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品：按油脂中抗坏血酸计，添加量不超过0.05g/kg；
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品总量计，添加量不超过0.2g/kg；
4. 其他：本品作营养强化剂时酌量使用。
包装规格：
0.5千克/袋
贮存：
于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放
保质期：
24个月
