| 产品特性：抗氧化剂 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 食品添加剂生产许可证号：有 | 型号：食品级 | 品牌：九庭 |
| 含量：99％ | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25KG |
| 执行标准：国标 | 主要用途：抗氧化 | CAS：有 |
| 名称：竹叶抗氧化物 | 保质期：两年 | 外观：粉末 |
竹叶抗氧化物是一种具有本土资源特色和自主知识产权的、安全高效经济的天然食品抗氧化剂。具有高效的抗脂质氧化性能外，还兼具抗菌、抑菌、除臭、增香的作用。
使用范围及使用量
允许的使用范围是:食用油脂、肉制品、水产品和膨化食品，大使用量0.5g/kg。
在肉类制品加工中的应用
鉴于竹叶抗氧化物品质优良、安全性高、不带异味、价格低廉，又兼具天然、营养和多功能性，GB2760-2011《食品安全 食品添加剂使用标准》规定，竹叶抗氧化物可在腌腊肉制品类，酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，油炸肉类，西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿类)，肉灌肠类，发酵肉制品类中添加，大使用量为0.5g/kg。竹叶抗氧化物能阻断脂肪自动氧化的链式反应，清除白由基，降低脂质氧化水平，同时竹叶抗氧化物能清除食品中的亚硝酸盐，抑制致癌物质丙烯酰胺的产生，是一种安全、高效、多功能的食品添加剂，应用前景广阔。
竹叶抗氧化物作为多功能的食品添加剂，竹叶抗氧化物已被证明具有多种功效作用。
在水产品中的应用、在膨化食品中的应用、在调味品中的应用、在高温灭菌奶中的应用、在果汁饮料中的应用、在软饮料中的应用、在酿造酒中的应用、在食用油中的应用
