| 品牌：九庭 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 产品名称：聚甘油脂肪酸酯 | 保质期：两年 | 型号：食品级 |
| 产品特性：食品乳化剂 | 含量：99 | 包装规格：25kg |
| 外观性状：粉末 |
聚甘油脂肪酸酯（Polyglyceryl ester of fatty acid）是一组系列产品的总称，别名聚甘油酯（PGFE）、聚甘油单聚脂肪酸酯、脂肪酸聚甘油酯。特点是有较多亲水羟基 。聚甘油脂肪酸酯是一类、高效和性能优良的多羟基酯类非离子型表面活性剂，应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域
食品工业
聚甘油脂肪酸酯应用为的领域是食品工业是其。其功能主要有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良，抗菌等作用。
1、乳酸、豆乳饮料2、冰淇淋3、面包、蛋糕西点、饼干4、奶糖、巧克力、油脂5、肉类制品6、其它
使用方法
与其它所需原料同时投料，在约70℃或更高的温度下溶解、搅拌、乳化，然后依法制成各种产品。
由于其溶于油脂，将其与油脂加热溶解，混合后再投料。
将一份PGFE加于3-4份水中，加热至70℃或更高，搅拌至溶解，再在搅拌下冷却，可得到乳白色膏体，将此膏体投入原料中，效果更好。
建议用量：0.1%-0.5%
贮存方法及保质期限：放置于阴凉干燥处，十二个月。
