| 品牌：九庭 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 产品名称：乙酸异丁酸蔗糖酯 | 保质期：两年 | 型号：食品级 |
| 产品特性：食品乳化剂 | 含量：99 | 用途：乳化剂 |
| 包装规格：25kg | 外观性状：粉末 |
乙酸异丁酸蔗糖酯是化学物质，化学式为C18H30O13。乙酸异丁酸蔗糖酯，英文名称：Sucrose Acetate ***-butyrate, SAIB，一种重要的蔗糖衍生物，在蔗糖分子中有8个羟基被异丁酰基和乙酰基取代的蔗糖酯，即异丁酰与乙酰（酸）的蔗糖混合酯，含有几种不同异物体。因乙酸酯与异丁酸酯的比约为2:6，又称为二乙酸六异丁酸蔗糖酯
用途
SAIB一般用作食品添加剂，如稳定剂，增重剂，无醇饮料的混浊剂，可防止饮料出现“环化现象”，“乳油析出现象”以及“分离现象”，SAIB有类脂的特性，可用于调节油相的密度。生化研究表明，SAIB在体内化谢过程中大部分会被降解，其余经大小便排出，故是的。它在1975年和1977年经FAO/WHO委员会认定为食品添加剂，在美国，经过3次申请，花费了20年的时间在2000年6月被FDA正式批准使用，现在也被中国食品添加剂委员会认定为可用的食品添加剂，GB30616-2020。
其实，SAIB在工业上有更的用途，特别是用作油墨，涂料、造纸、饮料和制药等行业中的控制释放剂。
