| 品牌：九庭 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 型号：食品级 | 主要用途：漂白剂 | 产品名称：偶氮甲酰胺 |
| 产品特性：漂白剂 | 有效成分含量：偶氮甲酰胺 | 含量：*** |
| 包装规格：25kg | 保质期：两年 | 外观性状：粉末 |
偶氮二甲酰胺（英文名称azodicarbonamide）又名偶氮二酰胺；二氮烯二羧酸酰胺（diazinedicarboxamide）；商品名为发泡剂AC或发泡剂ADC（Foamer ADC），是一种白色或淡黄色粉末（如图所示），无嗅，不易燃烧，具有自熄性。溶于碱，不溶于汽油、醇、苯、吡啶和水；化学式为C2H4N4O2,分子式为NH2CON=NCONH2。
偶氮二甲酰是一种在工业中常用到的发泡剂，可用于瑜伽垫、橡胶鞋底等生产，以增加产品的弹性。同时也可以用于食品工业，增加面粉团的强度和柔韧性。
主要用途
可作为发泡剂用于多种泡沫塑料发泡，例如PVC、EVC、PP、PE、PS等塑料的发泡。超细粉适用于在仿皮人造革及EVA鞋材要求高，孔径密而均匀的的塑料制品发泡。采用偶氮二甲酰胺的制品弹性好、泡孔径匀、强度好。也可以用于食品工业，增加面团的强度和柔韧性，具有漂白作用，也可使面包看上去更好看。根据中国的《GB2760-2011食品添加剂使用标准》，偶氮甲酰胺是合法的食品添加剂，可以作为面粉处理剂在小麦粉中使用，大使用量为0.045g/kg。
食品安全
2015年12月，一则《星巴克承认：在中国所售糕点含致癌橡胶鞋底原料》的消息在微信朋友圈中流传。该消息称，星巴克承认在中国所售糕点中含有偶氮二甲酰胺成分。偶氮二甲酰胺是一种工业泡沫塑料发泡剂，用作橡胶鞋底或者人工皮革。对此，星巴克华南区相关人士回应：星巴克中国所出售的食品是安全的，完全符合中国食品安全法律法规。
