| 品牌：九庭 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 型号：食品级 | 产品名称：生姜粉 | 含量：***％ |
| 主要用途：增味剂 | 主要物质：生姜粉 | 产品特性：增味 |
| 有效成分含量：*** | 包装规格：25kg | 保质期：两年 |
| 外观性状：粉末 |
生姜粉是一种粉末，主要材料是生姜，生姜粉的功用有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺***等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等中毒有解毒作用。适用于外感风寒、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
生姜粉功效
生姜粉性味： 辛、微温，归肺脾胃经
生姜粉功效： 发汗解表，温中止呕，温肺***，解鱼蟹毒，解药毒。
生姜粉成分： 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
理性质影响
采用离心喷雾干燥、热风干燥、远红外干燥、真空冷冻干燥对新鲜生姜进行干燥制粉,研究干燥制粉后的生姜粉的物理性质。结果表明:喷雾干燥的生姜粉容重较高,而得率、水合能力、吸油能力以及感官性能都是差的;远红外干燥的生姜粉得率和容重高,水合能力、吸油能力及感官性能较好;热风干燥的生姜粉水合能力好,而得率、容重、吸油能力和感官性能都仅次于远红外干燥的姜粉;真空冷冻干燥的生姜粉得率和水合能力居中,容重低,吸油能力和感官性能好。
