| 品牌：九庭 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 型号：食品级 | 产品名称：盐酸硫胺 | 主要营养成分：维生素B1 |
| 含量：***％ | 保质期：两年 | 主要用途：营养强化剂 |
| 产品特性：营养强化剂 | 有效成分含量：98% | 包装规格：25kg |
| 外观性状：粉末 |
中文名：维生素B1
英文名：Thiamine hydrochloride
化学名：盐酸硫胺、硫胺素盐酸盐
分子式：C12H17ClN4OSHCl
CAS：67-03-8
性状：白色至黄色细小晶体。纯品无臭，通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水份。对热稳定(170℃)。干燥状态下于空气中稳定，能长时间保存，因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的pH值为3.13。水溶液中pH值2-4时较稳定。pH值5.5以上时，加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248℃熔化并部分分解。极易溶于水(1∶1)。溶于乙醇、甘油、丙二醇。不溶于乙醚和苯。
