产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
型号:食品级 | 含量:99% | 产品规格:25*1 |
有效物质含量:99% | 执行标准:国标 | 主要用途:甜味剂 |
CAS:有 | 品牌:九庭 |
水溶性膳食纤维 菊粉 食品级甜味剂 果聚糖
中文名称:菊粉
中文别名:菊糖或果聚糖
英文名称:Inulin
英文别名:Synanthrin
CAS号:9005-80-5
EINECS号:232-684-3
分子式:C228H382O191
分子量:6179.35808000012
产品用途
1、加工低脂食品(如奶油、涂抹食品)
2、配置高纤维膳食
3、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中
在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%,使
4、用于焙烤制品
5、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料,果露、果冻中
在果汁类饮料、水饮料、运动饮料,果露、果冻中添加菊粉0.8~3%
6、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中
在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中添加8~10%的菊粉